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アボカドのタルタル
【アボカドのタルタル】アボカドは縦半分に切って種、皮を除き、2cm角に切る。甘エビは尾と殻を除いて長さを半分に切る。ボウルにマヨネーズ、わさび、しょうゆ各少々、レモン汁を入れて混ぜ、アボカドとエビ、万能ねぎを加えてさっと和える。粗びき黒こしょう、小口ねぎを切って飾る。

情報提供:Erikoさん (ベジラボ

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