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生ハムピーチ

情報提供:Ayaccoさん (ベジラボ

【生ハムピーチ】一口大カットした白桃を生ハムで巻く。飾りにチャービルやミントなどハーブの葉を添えて。

豚のトマトの中華炒め

情報提供:Sachiさん (ベジラボ

【豚とトマトの炒め物】豚コマ150gを塩こしょう少々・片栗粉・酒小さじ1で絡める。トマト1個をくし切り、長ネギ一本を斜め切りに。生姜一かけを薄切りにして熱した油で炒める。まず豚こまを入れて炒める。次トマトと長ネギを炒める。オイスターソース大さじ1、醤油・砂糖小さじ1/2で炒める。

アボカドとまぐろのわさびマヨ和え

情報提供:Erikoさん (ベジラボ

【アボカドとまぐろのわさびマヨ和え】アボカドは半分に切って種をとり、一口大に切る。まぐろも同じように切る。わさびとマヨネーズで和えてきざみのりをかける。

オクラとたくあんのサッパリ和え

情報提供:Ayaccoさん (ベジラボ

【オクラとたくあんのサッパリ和え】①オクラ5本はさっと塩茹でし、水で冷やして輪切りにする②たくあん3切れはサイコロ切りにする ③①と②を混ぜて和え、お好みでしょうゆをかければ出来上がり!オクラのねばねば成分で疲れた体も元気に!

きゅうりとナス、みょうがの浅漬け

情報提供:Ayaccoさん (ベジラボ

【きゅうりとナス、みょうがの浅漬け】①きゅうり、ナスは輪切りにし、塩もみしておく②みょうがは細切りにする③しょうがをすりおろす④①の水分を捨てる⑤④に②③を加えてよくもめば出来上がり!※冷蔵庫で少し冷やした方が美味しくただけます!たっぷりしょうがで冷え改善!好みで醤油をかけて。

かぼちゃと牛肉の蒸し焼き

情報提供:Ayaccoさん (ベジラボ

【かぼちゃと牛肉の蒸し焼き】①かぼちゃ1/4を3mm位の厚さにスライスする②たまねぎ1個は1cmの厚さにスライスしておく③鍋にオリーブオイルをひき、たまねぎが軽く色づくまで焼く④塩コショウをした牛肉を投入⑤かぼちゃを牛肉の間に並べ、白ワインを回し入れ蓋をして3分ほど蒸す

豚肉のキャベツ包みインド風

情報提供:Ayaccoさん (ベジラボ

【豚肉のキャベツ包みインド風】①牛肉に塩コショウ、カレー粉をまぶしておく②キャベツを千切りにする③①に②をのせすっぽり包む④フライパンに油をひき、③を乗せて表面を焼く⑤全体に焼き色がついたら火を弱め、ふたをして1~2分蒸し焼きにする

ほうれん草のくるみ和え

情報提供:Erikoさん (ベジラボ

【ほうれん草のくるみ和え】ほうれん草はゆでて冷まし、3センチくらいの長さに切っておく。人参も同様に切ってゆで、冷ます。くるみはフードプロセッサーで細かくする。しょうゆ、砂糖、みりんで和えて出来上がり。

鮭の和風ムニエル

情報提供:Ayaccoさん (ベジラボ

【鮭の和風ムニエル】①鮭に軽く小麦粉をまぶし、フライパンで両面を焼く②マヨネーズ大2、豆乳大2、柚子こしょう少1/2を合わせよく混ぜる③鮭に火が通ったら皿に上げ、②のソースをかけて完成!柚子こしょうのピリッとしたアクセントが病みつきに!豆乳がなければ牛乳でもOK!

アボカドオムレツ

情報提供:Ayaccoさん (ベジラボ

【アボカドオムレツ】①アボカドはくり貫いてサイコロ切りに②卵2個を溶き、豆乳小1、塩・ブラックペッパーを混ぜる③フライパンにオリーブオイルをひき、②を流しいれる③アボカドを加える④卵で包んで出来上がり♪※豆乳の変わりに生クリームや牛乳でもOK

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