ホームレシピコンテスト(終了)第 21 回 カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品..

終了
第 21 回 カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト 魅力あふれるロングセラーパンレシピ

応募しめきり

2012年5月9日(水)まで

開催概要 カリフォルニア・レーズン協会䛿、製パンに携わるプロフェッショナルな技術者を対象に、「第 21 回 カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト」を実施、お店䛾看板・定番となり長く愛されるレーズンパン作品を募集しています。
主催 カリフォルニア・レーズン協会
応募方法 郵送
応募資格 1. パンの製造販売に携わるプロフェッショナルの方。
2. 受賞した応募作品は、期間に関わらず必ず商品化・販売すること。
3. 応募作品は、応募者自身が開発した作品とし、作品の製作は全て応募者自身で行うこと。
4. 商品化・販売することを想定し、第三者が再現出来るものとする。
5. 作品応募にあたり、所属会社、店舗の承諾を必要とする。
6. アメリカ産チーズ部門は、チーズの物流事情の関係上、3 店舗以上での販売が可能なこと。
7. 歴代入賞者は全部門に応募出来ますが、審査基準が異なります。(得点ハンディキャップ制)
※ 但し、鉄人大賞受賞者䛿応募出来ません。
賞品詳細 ホールセール・コンビニエンス製品部門/インストア・リテールベーカリー製品部門
カリフォルニア・レーズン大賞 2 名 (各部門より1名)を含む計 8 名
アメリカ産チーズ部門
アメリカンチーズ大賞 1 名を含む計 3 名
入賞者には、入賞楯と、カリフォルニア州フレズノへの 10 日間の研修旅行を贈呈
応募終了 2012年5月9日(水)
ホームページ http://www.myfood.jp/news/120327-post-317.html

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